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Psicoestética de la Moda en la cocina.

 

“La época en que el ser humano se esfuerza a refinar el gusto en la mesa, es un presagio de nuevos tiempos en que el hombre afinará aún más la inteligencia. Hay muchas más relaciones de lo que uno piensa entre el paladar y el pensamiento”.               Carlos Muñoz Espinalt.

Psicoetética aplicada a la cocina.  Artículo realizado por el jefe de cocina y chef de cocina del restaurante “LA DAMA” Josep Bullic

 

Espero que os guste y os animeis a compatir

http://issuu.com/grafoempalicante/docs/grafoemp6/57?e=5032123%2F4562691


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